Развеиваем миф о том, что жир важен и необходим для нашего организма

Жир-страшное слово для многих девушек. Многие из нас просто панически бояться жира в нашем организме, поэтому стараются следить за его содержанием в продуктах и так далее. Однако, стоит сказать, что подобным отношением эти самые «многие» сильно подрывают своё здоровье, а пользы не извлекают.

 

Позвольте уточнить,для начала, уже достаточно давно было доказано, что наличие жира в организме человека-это не только не плохо,но и необходимо для полноценной жизни и правильного функционирования. У большого количества людей до сих пор имеются определённые заблуждения на этот счёт, о некоторых из них мы сейчас и поговорим.

Заблуждение 1: Жир вреден для здоровья.

Это явное заблуждение пришло к нам с информацией о том, что жир содержит в себе опасный холестерин, который нас медленно,но верно убивает. И вообще, лишний вес возникает из-за потребления жиров.

А вот и нет! Уже несколько лет назад учёные установили, что вред приносит не холестерин в целом, а сахар, большое количество которого действительно вредно. Жир не вреден, разумеется в разумных пределах. И даже больше, он полезен. Научно доказано, что жиры в количестве от 20% до 30% благотворно сказываются на работе сердечно-сосудистой системы. А вот недостаток этого вещества может привести к крайне неблагоприятным последствиям, как и попытки заменить животные жиры растительными.

Помимо количества, стоит также учитывать качество жиров. Например, фастфуд содержит много вредных жиров, также известных, как транс-жиры — искусственно созданные и,разумеется, очень опасные для человека. Поэтому отказывайтесь от гамбургеров и картошки фри.

В противовес можно вспомнить о рыбьем жире. Все ведь помнят, как в детстве нам его давали? Это один из самых полезных жиров. Он способен подавлять воспалительные процессы, бороться с депрессивным состоянием и просто укреплять наш организм ( и сердечно-сосудистую систему в частности). Поэтому обязательно советую принимать его, если вы печётесь о своём здоровье. Сейчас употребление этого продукта уже не является чем-то сложным,ведь его выпускают в удобных капсулах.

 

Заблуждение 2: Нет жира-нет лишнего веса.

Многие считают,что отказавшись от жиров можно легко и быстро похудеть. Это- неправда. Похудеть помогает здоровое питание, неотъемлемой частью которого являются ЖИРЫ. Разумеется, всё должно быть в меру, но запомнить нужно раз и навсегда- все вещества необходимы. Когда мы отказываемся от жиров,как от составляющей пищи, наш организм пытается восполнить дефицит одного вещества другим. Жиры организм заменяет углеводами, излишки которых составляют основу лишнего веса и избыточных отложений подкожного жира. Отсюда ещё одно правило- не ешьте обезжиренные продукты. Они ничем вам не помогут. Более того,если природой заложено,что в твороге,например, есть жир, то он там и должен оставаться. Обезжиренные продукты — это искусственно созданный аналог, и они не полезны. Секретом похудения является баланс между тремя веществами- белками,жирами и углеводами.

Небольшая подсказка.

 

Заблуждение 3: Для здоровья нужно ограничивать себя в еде.

Так, вот на этом мы притормозим. Дело не в том, что именно ты ешь, а в том, когда ты это ешь. О вредностях вроде чипсов, хот-догов и гамбургеров мы сейчас не говорим,конечно. Тут итак всё ясно. Но в остальных случаях главное- соблюдать режим. Утром, примерно до десяти — двенадцати часов, можно практически не ограничивать себя в еде и есть всё,что душа пожелает. Свиное мясо, шоколад(желательно,конечно, тёмный), паста…- всё, что может потребовать организм или душа. Весь ударный запас веществ должен поступить в распоряжение организма днём и утром. Вечером лучше предпочесть более лёгкие продукты, чтобы не нарушать обмен веществ и не препятствовать здоровому сну излишне тяжёлыми задачами для желудка.

 

Стоит так же учитывать, что все люди- уникальны, и есть индивидуальные особенности, поэтому рацион можно регулировать так же при помощи расчётов на предмет того, в каких веществах организм испытывает дефицит, а в каких- профицит (то есть избыток).

Стоит упомянуть о влиянии жиров на работу головного мозга. Недостаток жиров может привести к нарушению работы этого важного органа в связи с недостатком энергии, что приведёт к замедлению мыслительных процессов, ухудшению памяти и реакции. Поэтому, жиры нужно употреблять ещё и с целью сохранить свой ум и работоспособность.